带鱼别再只会红烧了,尝尝加它一路烧更香更好吃!大人小孩都爱好

2018-10-22 11:09

原题目:带鱼别再只会红烧了,尝尝加它一路烧更香更好吃!大人小孩都爱好

【茄汁带鱼】

质料:带鱼、番茄酱、姜、白酒、糖、生粉、油、盐

做法:

1. 带鱼洗净后切成块, 参加白酒、盐和姜片,涂抹匀称后腌制一下子;

2. 将腌制好的带鱼块轮廓涂抹一层薄薄的生粉;

3. 烧热锅,加热油,将裹有的生粉的带鱼片放入锅中,连姜片一路放入;

4. 带鱼轮廓煎至金黄后翻一壁, 再煎至金黄后拿进去;

5. 留些底油,参加姜末煸炒;

6. 煸炒出香味后放入番茄酱一路翻炒;

7. 参加适量的水煮一下;

8. 煮开后放入方才煎过的带鱼块;

9. 参加适量的盐和糖调味;

10. 加之盖煮上三分钟, 中心翻动一次;

11. 大火收汁后盛入盘中, 装点上薄荷叶。

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